薬膳ランチを食べる会 of 鎌倉薬膳アカデミー

中国伝統医学に基づく”和の薬膳®”を学ぶ薬膳専門アカデミー

2012-02-21

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「薬膳ランチを食べる会」

●3月20日（祝）

鎌倉薬膳アカデミースタッフは考えました。
どうやったら、薬膳を皆さまに知って頂けるか…

そうだ！
実際、食べて頂くのが一番！！

ということで、始まりました「薬膳ランチを食べる会」。

薬膳って何だろう？
健康になりたい！
美味しいものを食べたい！

こんな方は、どうぞお越し下さい。

当日は、薬膳ランチの他、薬茶やスイーツ、担当講師によるランチメニューの説明、
最後には、レシピのお土産付！

「美味しい薬膳で健康になって頂きたい」という気持ちを込めた
美味しい薬膳料理を是非食べに来て下さい。

「薬膳料理を食べる会」　プロデューサー兼シェフ
高倉先生.jpg高倉　知子（たかくら　ともこ）
中医薬膳営養師／薬膳料理講師
「楽しく薬膳」主宰
http://yakuzenblog.jugem.jp/




「薬膳」をもっと気軽に取り入れることができるよう「おうちごはんで薬膳を！」をモットーに活動中。
「食べたものは自分の身体を作るだけでなく心を養う」という気持ちから、鎌倉薬膳アカデミー学院長
山内正恵先生に師事、2008年に中医薬膳営養師の資格を取得。
鎌倉薬膳アカデミー講師を経て、2010年より地域情報サイトなどへのレシピ提供、
地域ケアプラザでのワークショップ、レストランでの薬膳イベントなどを行なっている。

○●○3月20日（火）の献立○●○

　・牛肉ときのこのとろろがけsara_s85.jpg
　・筍とふきのちらし寿司
　・あさりと菜花のお吸い物
　・ヨーグルトムース　ストロベリーソース添え

春は万物が生じ始める「目覚め」の時期です。
冬の間に溜まってしまった老廃物を排出する「解毒」効果が
ある食材や、低下している消化器系を労る「健脾」効果が
ある食材をふんだんに使った和の薬膳®で新しい季節を
気持よくお迎え下さい。

今回も丁寧な講師のポイント解説付きでお楽しみ下さい。
大人気の企画ですので、お申込みはお早めに！

■場所 ： 鎌倉薬膳アカデミー
■日時 ： 3月20日（火・祝）12：00～13：30
■費用 ： ￥2,100－（ランチ、講習費込）
■持ち物：筆記用具
■定員 ： 先着14名　（募集締切：3/17迄）　どうぞお早めにお申込下さい。

2月28日（火）満員御礼です。有難うございます。
3月20日（祝）は空席がございます。

お申込み
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TEL：0467-73-7544（担当：高尾）