和の薬膳協会 of 鎌倉薬膳アカデミー

鎌倉薬膳アカデミー　和の薬膳協会とは

食に関心がある方、薬膳に興味のある方、健康を求める方、
そんな方ならどなたでもご参加いただけるのが「和の薬膳協会」です。

当協会では、以下のことを目的としています。

• 鎌倉薬膳アカデミーの卒業生が、卒業後も薬膳の知識を深め、学習を継続したり、　　　　　　　　　　　発表できるような環境を提供する。
• 薬膳をより学術的な側面からも学習可能な場にする。
• 鎌倉薬膳アカデミーの特色である日本の気候風土、食材、日本人の体質に合った　　　　　　　　　　　　　“和の薬膳”の認知を高め、地域社会に貢献する。