当校通信の特色 of 鎌倉薬膳アカデミー

初心者にも分かりやすい

当校オリジナル教科書をさらに通信教育用にわかりやすくしました。
薬膳の基礎のほか、体質タイプ別薬膳、症状別薬膳など、学んですぐに応用できる充実内容。
講義・調理映像を収録したDVD付き！
講師が学ぶ人の目線でポイントを解説します。







DVD内容

初心者にうれしい中医基本用語集、食材効能表が付いてきます。
中医学独特の専門用語をやさしく解説。
食材効能表は、知りたい食材の働きを一覧表で検索可能です。
また、解説付きの演習問題集で確実に薬膳力が付きます。

『かゆいところに手が届く』嬉しい教材が満載です。

課題は理解度を図るモノサシ
学習の成果を計る課題・実習提出を年間12回実施します。
通信教育でよくある「自分一人で勉強している感」を解消！

わからない箇所は、質問用紙をご利用ください。
担当講師が丁寧にお答えします。

講師に直接聞いて直接学ぶ
鎌倉薬膳アカデミーで、8月に4日間講習・実習のスクーリングを開催します。

実習では、薬膳料理を学ぶと同時に、調理の基礎についての講義も実施。
講師に直接学ぶことから、ポイントや、コツなどが身に付きます。

スクーリングは、全国の鎌倉薬膳アカデミー通信教育講座受講生の皆さんが集まる貴重な時間。
薬膳を通しての新たな出会いが、あなたの薬膳ライフをより楽しくさせることでしょう。

スクーリング時の特典として、鎌倉薬膳アカデミーで取り扱っている食薬を2割引きで販売します。
また、特別講習会や講師との食事会を実施します。
薬膳を通しての仲間作りや交流でさらに楽しく勉強に取り組めます。

食薬サンプルがついてきます
お住まいの場所によっては、なかなか手に入らない、食薬のサンプルを教材と一緒に同封してお届けします。

手に取って、実際に食べてみて、その効能を体感して頂くことができます。
テキストのレシピで使用する全ての種類をお送りしますので、「材料が手に入らない！」なんて心配もいりません！

頑張った自分へのご褒美
添削課題／実習課題を受講期限内（もしくは、受講期限後3カ月以内）に全提出した方には、修了書を交付します。

また、同上条件を満たした方で希望者は、「薬膳営養師（通信教育課程）」の認定資格が取得可能です。

※認定証の発行期限は、受講後半年以内とし、別途認定料（￥42,000）が必要となります。