商品のご紹介 of 鎌倉薬膳アカデミー

17種類のアミノ酸、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄分、ミネラル、ビタミン類が含まれています。
ほんのりとした甘味があります。

薬膳食材ではおなじみのクコ。
お粥のトッピングや炒め物、サラダに大活躍します。
必須アミノ酸や各種ビタミンなどを豊富に含んだ食材です

リュウガンはムクロジ科リュウガン属の、ライチに似た果物です。
果肉を干したもので、天然の甘味があります。
無添加・無香料ですので、安心してお召し上がり頂けます。

ほうれん草の約20倍とも言われる鉄分を含んでいる食材です。
カロチンも多く含んでいます。キンシン菜とは、山百合の花のことで、採摘後、蒸してから冷却し、乾燥させた状態のものを使用しています。

ビタミンB1、カルシウム、鉄、ミネラル、アミノ酸などが含まれています。
昔からイボとりなどの作用があるとされてきました。胃腸の働きを良くしたり体内の余分な水分を出してくれます。

中国では銀耳といい不老長寿の薬として珍重されていました。アミノ酸とミネラル、ビタミンを多く含んでいます。